SIKERÜLT!

Nagy volt a hallgatás itt, eztán még nagyobb lesz. Ugyanis három hónap komoly kivizsgálás után megkaptam a diagnózist ami glutén enteropathy ( liszt érzékenység). Tehát semmi ami búza, rozs és árpából készült.

A kedves kis családom nagyon támogat és hajlandóak átállni ők is GM ételeket fogyasztani. Így kevesebb fejfájás nekem.

Ma SIKERÜLT az első GM kenyerem amit sütöttem és ehető. Negyedik próbálkozásra:)

Ha valaki egy hajóban van velem, azzal szívesen megosztom sikeres és kevésbé sikeres tapasztalataimat.

Glutén mentesen is szép az élet! Isten jó!

RAFFAELLO SZELET
Érdemes volt elindulni a recept keresésére, még Adinát is mozgósítottam, végül megtaláltam a receptet. Aki szereti a kókuszost annak megéri a fáradságot. Nagyon finom!!!

Adina koszi a másik változatát is a raffaellónak, az is nagyon fincsinek tűnik, de ha kettő közül választani kell, én az egyszerűbbnél maradok:)

CSOKIS- EPRES PUDING KRÉMES TORTA

AJÁNDÉKOK EGYIKE...

KISÜLT-E MÁR A KALÁCSOM? Ha kisült már ide véle, hadd egyem meg melegébe...a fotón látható már csak volt, a koncertre készült:)

"REPETI" volt ma az almásból :)

Az egyszeri ember ki jutott Francia országba, egy étteremben találta magát.
A nyelvet nem beszélte de látta, hogy a szomszéd asztalnál egy adag kolbászt fogyasztottak el, és a vendég csak annyit mondott, hogy "repeti" s máris hozták a következő adagot.
Ö is intett a felszolgálónak és mondta, hogy "repeti" igen ám de előtte mustár volt amit az előző vendég hagyott ott :) Nagy csalódására neki nem kolbászt hoztak :-()

ALMÁS TÉSZTA Amikor gyerek voltam, azon csodálkoztam, hogy anyukám mindig nekünk adta az alma levet, amit az almából facsart ki, amikor épp almás tésztát sütött.
Aztán már csak én voltam gyerekként a szülei háznál de mint felnőtt, és még mindig félre tette az alma levét nekem, akkor már tudtam, hogy nem azért, mert ö nem szereti.
Almás tésztát sütöttem ma, változtak az idők, most én teszem félre az alma levet a gyerekeimnek. Még kisebb volt a lányom azt kérdezte " anya te nem szereted? :)
A recept nagyon egyszerű otthon úgy mondták, hogy "poronyu" porhanyós
a pontos leírását a receptnek, Margit sógornőmtől kaptam.

50 dkg liszt,
1 sütőpor,
15 dkg zsír,
3 tojás sárgája,(1 egész tojás, 1 sárgája)
15 dkg cukor,(10 dkg)
kevés tej, hogy gyúrható legyen
Két részre osztjuk, elnyújtjuk közepes méretű tepsibe tesszük,
Töltelék: 1 kg almát meghámozunk, megreszeljük, kifacsarjuk,( a gyerekek szeretik meginni a levét na nem a balhénak, az almának:)) egyenletesen elosztjuk a kinyújtott tésztára, meg hintjük fahéjas cukorral (kb 4 ev kanál), a tészta másik felét is kinyújtjuk rá helyezzük az almára.
Megszurkáljuk villával, hogy egyenletesen nőjön föl a süléskor.
Az egy tojás fehérjét fölverjük villával egy kiskanál cukorral és a tetejére kenjük.
előmelegített lerben világos barnára sütjük.

ui: kevés eltérés a recepttől a zárójelben irt adagolás, én úgy készítettem.