TÖLTÖTT KÁPOSZTA PULISZKÁVAL vagy ( sarmalute cu mamaliguta), először 1986 ban ettem a Fekete tenger partján, emlékszem ott töltöttük sogornömmel ( legnagyobbik bátyám felesége) és húgával az augusztus 23 at, és ez tradíciós ünnepi kaja volt. Nekem nagyon tetszett s mivel szeretjük a puliszkát meg jó is egy kis változás, ma is gyakran készítek, mondhatni hetente egyszer főzök puliszkát, vagy sajttal, vagy tejjel, vagy disznó pörkölttel, vagy éppen töltött káposztával. Habár nem sok jó hír jár a puliszkáról, olyat is hallottam, hogy van ahol este fogyasztják és az ágy szélén mert csak annyi erejük lesz tőle, hogy lefeküdjenek :) meg, hogy szegény eledel, de mi annak ellenére szeretjük:).
( azért is felejthetetlen nekem 1986 mert az volt az első alkalom amikor megláttam a Fekete tengert, akkor utaztam először repülővel és ott ért az augusztus 31-i földrengés, ez utóbbit majd még tollhegyre veszem).